Redécouvrez le plaisir des matins douillets avec une recette réconfortante de brioche façon pain perdu. Cette gourmandise, qui allie la tendresse de la brioche légèrement rassie à l'onctuosité d'un appareil à base d'œufs et de lait, promet un début de journée empreint de saveurs et de textures envoûtantes. Suivez ces instructions simples pour transformer votre petit-déjeuner en un moment exceptionnel !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Cassez les œufs dans un bol assez large pour pouvoir y tremper vos tranches de brioche par la suite.
Étape 2
Ajoutez-y le sucre en poudre et mélangez énergiquement avec votre fouet ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. C'est ce qu'on appelle 'blanchir' les œufs.
Étape 3
Incorporez délicatement le lait entier ainsi que la vanille liquide. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Faites chauffer une noisette de beurre dans votre poêle sur feu moyen.
Étape 5
Trempez chaque tranche de brioche dans votre mélange d'œufs, assurez-vous qu'elle soit bien imbibée mais pas trop soggy, c'est-à-dire trop détrempée.
Étape 6
Déposez ensuite les tranches dans la poêle chaude et faites-les dorer environ 2 minutes sur chaque face. Elles doivent prendre une jolie couleur dorée et être légèrement croustillantes sur l'extérieur tout en restant moelleuses à l'intérieur.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble