Notre recette de banana bread healthy est une douceur réconfortante, idéale pour les petits-déjeuners pressés ou les collations saines. En mettant l'accent sur les ingrédients naturels et nourrissants, cette version allégée du classique américain saura ravir vos papilles sans compromettre votre bien-être. Riche en fibres et en saveurs naturellement sucrées, ce banana bread est l'allié parfait pour démarrer la journée du bon pied ou pour un goûter énergisant.
Informations Utiles
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Nombre de portions: 8 portions
Calories par portion: Environ 200 kcal
Niveau de difficulté: Facile
Avantages de la Recette
Sain et nourrissant: Riche en fibres et en nutriments essentiels, parfait pour un mode de vie équilibré.
Sans sucre raffiné: Utilise des édulcorants naturels pour une touche de douceur sans les inconvénients du sucre blanc.
Facile à personnaliser: Adaptable selon les goûts et les besoins, avec la possibilité d'ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres pépites de chocolat.
Conseils et Astuces
Pour un banana bread encore plus moelleux, utilisez des bananes très mûres ; elles sont plus sucrées et plus faciles à écraser.
Conservez le banana bread dans un conteneur hermétique à température ambiante pour le garder frais plus longtemps.
Vous pouvez également congeler des tranches pour un snack rapide et facile à réchauffer.
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 200 g de farine d'avoine
- 3 œufs
- 50 g de miel ou sirop d'érable
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 50 g de pépites de chocolat noir (facultatif)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Écrasez les bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les œufs et le miel (ou sirop d'érable) aux bananes écrasées et mélangez bien.
Incorporez la farine d'avoine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat noir si vous le souhaitez et mélangez légèrement.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notre recette de banana bread healthy est une délicieuse façon de profiter d'une gourmandise sans les regrets. Facile à préparer, nourrissant et adaptable à vos préférences, c'est le choix parfait pour un mode de vie sain sans sacrifier le plaisir. Laissez-vous tenter par cette douceur, et faites le premier pas vers une alimentation consciente et savoureuse.