La première chose à savoir à propos de vin bio, c'est qu'il faudrait en principe parler de vigne bio puisque la vinification bio n'est pas encore définie. Le « vin bio » désigne donc un vin issu de raisins biologiques. Mais d'autres démarches vont encore plus loin.
Soufre, sulfate, sulfites... La vigne sent le soufre
Un raisin bien arrosé... de pesticides
La vigne est la culture qui reçoit le plus de traitements chimiques : insecticides, herbicides mais surtout fongicides. Le raisin (...)
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Agriculture, production, distribution et Consommation biologiques,
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