Cake au Citron Facile : Un Moelleux en 5 Minutes

Le cake au citron facile est une douceur intemporelle qui allie la fraîcheur du citron à la tendresse d'un gâteau moelleux.
Parfait pour un goûter rapide, un dessert léger ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ce cake peut être réalisé en un clin d'œil.
Grâce à cette recette express, même les cuisiniers les plus pressés pourront déguster un cake au citron fait maison sans sacrifier la qualité pour la rapidité.

Ingrédients :

1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre granulé
1/4 de tasse d'huile végétale
1/4 de tasse de jus de citron frais
Zeste d'un citron
2 œufs
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
sucre glace pour la décoration

Comment préparer le cake au citron facile :

Préparation:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Graissez légèrement un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.

Mélange sec:
Dans un bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

Mélange humide:
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez l'huile, le jus de citron et le zeste de citron.
Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Combinez:
Incorporez le mélange humide au mélange sec et mélangez doucement jusqu'à ce que le tout soit juste combiné, sans trop travailler la pâte.

Cuisson:
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Enfournez pour environ 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.

Décoration:
Laissez refroidir le cake pendant quelques minutes avant de le démouler.
Si désiré, saupoudrez de sucre glace une fois complètement refroidi.

Conclusion :
Ce cake au citron, rapide et facile à réaliser, est la preuve que la cuisine de qualité ne nécessite pas forcément beaucoup de temps.
En suivant ces instructions simples, vous obtiendrez un dessert délicieux qui plaira à tous.
Savourez chaque bouchée de ce cake léger et parfumé, parfait pour toutes les occasions.