Les vins ont été goûtés , comme d'habitude, en deux fois : une première dégustation après avoir ouvert et épaulé la bouteille deux heures auparavant (sauf exception précisée dans le texte ) et une deuxième 24 heures plus tard.
Pauillac : Domaine Les Sadons 2018
La robe est profonde avec un fin liseré de teinte sanguine. L'aération accentue des arômes de cassis, de boite à épices, avec des notes de cerises, de cèdre et de léger graphite. La bouche est charnue et veloutée, dense, d'une élégante puissance dans un milieu de bouche agrémenté de fruits épicés. La finale est longue, avec de bons appuis, encore un peu ferme avec une palette aromatique à dominante fruitée et épicées. Note potentielle 17 (94/100) note plaisir 16,5
Fronsac : Fontenil 2014
La robe est profonde, brillante et sanguine au bord du verre. La bouche offre une chair délicate et veloutée, avec corps bien dessiné rempli avec élégance, et fruité. La finale est allongée, d'un bon maintien, fraîche, encore légèrement ferme et aromatique. Noté 16 (92/100), même note plaisir
Posté par Daniel S à 21:00 - Bordeaux - Commentaires [0] - Permalien [#]
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