Kimchi ramen

Voilà un plat rapide "du dimanche soir", très vite prêt et d'inspiration coréenne. Un régal avec un bon kimchi maison!

Ingrédients:
100g de ramen (ou nouilles) sèches
50g de kimchi (voir ici pour ma recette - ou en épicerie asiatique)
2 càc d'huile de sésame (non torréfié)
1 oeuf bio

Préparation:
Cuire les nouilles deux minutes en moins que ce que le paquet indique, afin de les garder al dente. Egoutter.

Dans une poêle, faire revenir les pâtes dans l'huile de sésame, et ajouter le kimchi avec du jus de fermentation. Poser l'oeuf sur les pâtes. Cuire quelques minutes jusqu'à ce que le blanc soit pris.

Servir de suite!

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