Comment organiser un pique-nique réussi ?

Par Chantal Lebreton

Le pique-nique est une activité conviviale, ludique et économique, qui permet de profiter du beau temps, de la nature et de la compagnie de ses proches. Que ce soit en famille, entre amis, en couple ou en solo, le pique-nique est une occasion de se détendre, de se régaler, de s’amuser, de créer des souvenirs. Mais pour que le pique-nique soit une réussite, il faut un minimum d’organisation, de préparation et de créativité.

Comment choisir le lieu du pique-nique ?

Le choix du lieu du pique-nique est essentiel pour organiser pique nique reussi, car il va conditionner l’ambiance, le confort et le plaisir de votre sortie. Il existe de nombreux endroits possibles pour pique-niquer, selon vos goûts, vos envies, vos possibilités. Voici quelques critères à prendre en compte pour choisir le lieu idéal :

  • La distance : choisissez un lieu qui soit facilement accessible, que ce soit en voiture, en vélo, en transports en commun ou à pied. Évitez les lieux trop éloignés, trop isolés, trop difficiles à trouver, qui pourraient vous faire perdre du temps, de l’énergie, de la motivation.
  • La météo : choisissez un lieu qui soit adapté aux conditions climatiques, que ce soit ensoleillé, nuageux, pluvieux ou venteux. Prévoyez un plan B en cas de changement de temps, comme un abri, une tente, un parasol, un poncho. Évitez les lieux trop exposés, trop ombragés, trop humides, trop froids, qui pourraient vous gâcher le pique-nique.
  • Le cadre : choisissez un lieu qui soit agréable, beau, calme, propre, sécurisé. Préférez les lieux qui offrent une vue, une nature, une ambiance, une originalité. Évitez les lieux trop bruyants, trop fréquentés, trop sales, trop dangereux, qui pourraient vous déranger, vous stresser, vous salir, vous blesser.
  • Les équipements : choisissez un lieu qui soit équipé, ou qui vous permette d’apporter votre propre matériel, comme une table, des chaises, un barbecue, des toilettes, une poubelle. Vérifiez les règles, les horaires, les tarifs, les réservations, des lieux publics, comme les parcs, les jardins, les aires de pique-nique. Pour organiser pique nique reussi, évitez les lieux trop dépourvus, trop encombrés, trop interdits, trop chers, qui pourraient vous compliquer, vous limiter, vous sanctionner, vous ruiner.

Voici quelques exemples de lieux où vous pouvez pique-niquer, selon la région où vous vous trouvez :

  • En Île-de-France : le parc de Sceaux, le bois de Vincennes, le domaine de Saint-Cloud, le parc Monceau, le jardin du Luxembourg, le champ de Mars, la butte Montmartre, les bords de Seine, les bords de Marne, la forêt de Fontainebleau, le parc de Thoiry, le château de Versailles, le château de Chantilly, le château de Vaux-le-Vicomte, etc.
  • En Bretagne : la pointe du Raz, la presqu’île de Crozon, l’île de Bréhat, l’île de Batz, le cap Fréhel, la côte de Granit Rose, le golfe du Morbihan, la forêt de Brocéliande, le canal de Nantes à Brest, le lac de Guerlédan, le mont Saint-Michel, la baie de Saint-Brieuc, la baie de Saint-Malo, la baie d’Audierne, etc.
  • En Provence-Alpes-Côte d’Azur : le parc national des Calanques, le parc national du Mercantour, le parc naturel régional du Verdon, le parc naturel régional du Luberon, le parc naturel régional des Alpilles, le parc naturel régional de Camargue, le massif de l’Estérel, le massif des Maures, le massif de la Sainte-Baume, le massif du Mont-Ventoux, etc.

Comment choisir le matériel du pique-nique ?

Le choix du matériel du pique-nique est important, car il va déterminer le confort, la praticité et l’hygiène de votre sortie. Il existe de nombreux accessoires indispensables ou utiles pour pique-niquer, selon le nombre de personnes, la durée, le lieu, le menu. Voici quelques conseils pour choisir le matériel adapté :

  • Le sac : choisissez un sac qui soit assez grand, solide, léger, facile à porter, comme un sac à dos, un sac isotherme, un panier en osier, une glacière. Préférez les sacs qui offrent des compartiments, des poches, des fermetures, des anses, des bretelles. Évitez les sacs trop petits, trop fragiles, trop lourds, trop encombrants, qui pourraient vous manquer, vous lâcher, vous fatiguer, vous gêner.
  • La vaisselle : choisissez de la vaisselle qui soit jetable, recyclable, réutilisable, comme des assiettes, des verres, des couverts, en plastique, en carton, en bambou, en métal. Préférez de la vaisselle qui soit adaptée aux aliments, aux boissons, aux quantités, comme des bols, des gobelets, des piques, des cuillères. Évitez de la vaisselle trop fragile, trop lourde, trop encombrante, trop polluante, qui pourrait se casser, se tordre, se renverser, se perdre.
  • Le linge : choisissez du linge qui soit propre, doux, résistant, comme une nappe, des serviettes, des torchons, en coton, en lin, en éponge. Préférez du linge qui soit assorti, coloré, décoré, comme des motifs, des rayures, des fleurs. Évitez du linge trop sale, trop rêche, trop fin, trop uni, qui pourrait tacher, gratter, trouer, ennuyer.
  • Les accessoires : choisissez des accessoires qui soient utiles, pratiques, ludiques, comme un tire-bouchon, un ouvre-boîte, un couteau, une planche à découper, un sac poubelle, un sac congélation, du papier aluminium, du film alimentaire, un sac à pain, un sac à glaçons, un sac à salade, une bouteille d’eau, une bouteille thermos, une gourde, une paille, un parasol, une tente, une couverture, un coussin, un oreiller, un chapeau, des lunettes, de la crème solaire, un répulsif, un pansement, un jeu de cartes, un jeu de société, un ballon, un frisbee, etc.

Voici quelques exemples de listes à cocher pour ne rien oublier avant de partir en pique-nique, selon le type de pique-nique :

  • Pour un pique-nique romantique : une nappe à carreaux, deux assiettes en carton, deux verres en plastique, deux couverts en métal, un tire-bouchon, une bouteille de vin, du fromage, du pain, du saucisson, des fruits, du chocolat, des bougies, des fleurs. Un pique-nique romantique se doit d’être élégant, raffiné et gourmand. Pour organiser pique nique reussi romantique, choisissez des produits de qualité, qui se marient bien entre eux, et qui éveillent les sens. N’oubliez pas les petits détails qui font la différence, comme les bougies pour créer une ambiance intimiste, ou les fleurs pour décorer votre nappe et offrir à votre partenaire.
  • Pour un pique-nique familial : une grande nappe, des assiettes, des verres, des couverts, des serviettes, en plastique ou en carton, un sac poubelle, une glacière, des pains de glace, des sandwichs, des salades, des chips, des boissons, des gâteaux, des bonbons, des jeux, des ballons, des livres, des crayons. Un pique-nique familial se doit d’être pratique, varié et ludique. Choisissez des aliments qui plaisent à tout le monde, qui se conservent bien, et qui se mangent facilement. N’oubliez pas les activités pour occuper les enfants, comme les jeux de société, les ballons, les livres, ou les crayons pour dessiner.
  • Pour un pique-nique entre amis : une nappe colorée, des assiettes, des verres, des couverts, des serviettes, en plastique ou en carton, un sac poubelle, une glacière, des pains de glace, des quiches, des pizzas, des cakes, des tartes, des boissons, des bières, des cocktails, de la musique, des enceintes, des lunettes de soleil, de la crème solaire. Un pique-nique entre amis se doit d’être festif, convivial et animé. Choisissez des aliments qui se partagent, qui se réchauffent, et qui se dégustent. N’oubliez pas la musique pour mettre l’ambiance, les enceintes pour diffuser le son, et les lunettes de soleil pour protéger vos yeux.

Comment choisir les aliments du pique-nique ?

Le choix des aliments du pique-nique est primordial, car il va déterminer le goût, la fraîcheur et la santé de votre repas. Il existe de nombreux aliments adaptés au pique-nique, selon la saison, le budget, le régime alimentaire. Voici quelques conseils pour choisir les aliments appropriés :

  • Les entrées : choisissez des entrées qui se mangent froides, qui se conservent bien, qui se transportent facilement, comme des salades, des crudités, des dips, des tartinades, des terrines, des rillettes, des charcuteries, des fromages, des olives, des cornichons. Préférez des entrées qui soient légères, fraîches, colorées, variées. Évitez des entrées trop grasses, trop lourdes, trop salées, trop épicées, qui pourraient vous couper l’appétit, vous donner soif, vous irriter l’estomac.
  • Les plats : choisissez des plats qui se mangent froids ou tièdes, qui se réchauffent facilement, qui se coupent facilement, comme des sandwichs, des wraps, des burgers, des quiches, des pizzas, des cakes, des tartes, des salades de pâtes, de riz, de pommes de terre, de légumes. Préférez des plats qui soient complets, équilibrés, savoureux, originaux. Évitez des plats trop secs, trop mous, trop collants, trop sucrés, qui pourraient vous dessécher, vous écœurer, vous salir, vous faire grossir.
  • Les desserts : choisissez des desserts qui se mangent froids, qui se conservent bien, qui se transportent facilement, comme des fruits, des salades de fruits, des compotes, des yaourts, des fromages blancs, des gâteaux, des biscuits, des muffins, des brownies, des cookies. Préférez des desserts qui soient légers, fruités, croquants, gourmands. Évitez des desserts trop crémeux, trop fondants, trop glacés, trop chocolatés, qui pourraient se renverser, se ramollir, se liquéfier, se casser.

Voici quelques exemples de menus pour un pique-nique réussi, selon le type de pique-nique :

  • Pour un pique-nique romantique : une salade de roquette, de tomates cerises, de mozzarella et de basilic, des sandwichs au pain complet, au jambon cru, au fromage de brebis et à la roquette, une tarte aux pommes, du vin rouge, du fromage, du pain, du saucisson, des fraises, du chocolat.
  • Pour un pique-nique familial : une salade de carottes râpées, de raisins secs et de cumin, des quiches au fromage et aux lardons, des pizzas aux tomates, au fromage et au thon, une salade de fruits frais, des jus de fruits, des boissons gazeuses, des gâteaux au yaourt, des bonbons sont les ingrédients nécessaires pour organiser pique nique reussi pour une famille.
  • Pour un pique-nique entre amis : une salade de concombre, de yaourt et de menthe, des wraps au poulet, à la salade, à la tomate et à la mayonnaise, des cakes aux olives et au jambon, une tarte au citron meringuée, des bières, des cocktails, des chips, des cacahuètes, des cookies.

Comment choisir les boissons du pique-nique ?

Le choix des boissons du pique-nique est important, car il va influencer l’hydratation, la digestion et l’ambiance de votre sortie. Il existe de nombreuses boissons adaptées au pique-nique, selon la température, l’occasion, les goûts. Voici quelques conseils pour choisir les boissons adéquates :

  • L’eau : choisissez de l’eau plate ou gazeuse, qui est la boisson la plus saine, la plus désaltérante, la plus neutre. Prévoyez au moins 1,5 litre d’eau par personne, et plus si il fait chaud, si vous faites du sport, si vous consommez de l’alcool. Préférez de l’eau en bouteille, qui se conserve mieux, qui se transporte mieux, qui se partage mieux. Évitez de l’eau du robinet, qui peut être contaminée, qui peut avoir mauvais goût, qui peut être difficile à transporter.
  • Les jus : choisissez des jus de fruits ou de légumes, qui sont des boissons riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants. Prévoyez environ 250 ml de jus par personne, et variez les saveurs, comme le jus d’orange, le jus de pomme, le jus de tomate, le jus de carotte, le jus de raisin, le jus de cranberry. Pour cela, organiser pique nique reussi, préférez des jus frais, naturels, sans sucre ajouté, sans conservateur, sans colorant. Évitez des jus industriels, concentrés, sucrés, aromatisés, qui peuvent être trop caloriques, trop acides, trop artificiels.
  • Les sodas : choisissez des sodas, qui sont des boissons gazeuses, sucrées, aromatisées. Prévoyez environ 330 ml de soda par personne, et variez les goûts, comme le cola, le citron, l’orange, la limonade, le tonic, le ginger ale. Préférez des sodas light, sans sucre, sans caféine, sans alcool. Évitez des sodas classiques, trop sucrés, trop excitants, trop alcoolisés, qui peuvent être trop énergétiques, trop déshydratants, trop ivres.
  • Les alcools : choisissez des alcools, qui sont des boissons fermentées à partir de fruits, de céréales, de miel ou de fleurs. Prévoyez environ 150 ml d’alcool par personne, et variez les saveurs, comme le vin, la bière, le cidre, le champagne, le whisky, le rhum, la vodka, le gin, le tequila. Préférez des alcools de qualité, qui se marient bien avec les aliments, qui ont du caractère, qui ont de l’histoire. Évitez des alcools trop forts, trop sucrés, trop amers, trop acides, qui pourraient vous saouler, vous donner mal à la tête, vous irriter la gorge, vous brûler l’estomac.

Comment choisir les activités du pique-nique ?

Le choix des activités du pique-nique est important, car il va animer, divertir et enrichir votre sortie. Il existe de nombreuses activités adaptées au pique-nique, selon l’âge, les intérêts, les talents. Voici quelques conseils pour choisir les activités appropriées :

  • Les jeux : choisissez des jeux qui se jouent en plein air, qui se jouent en groupe, qui se jouent sans matériel ou avec peu de matériel, comme le cache-cache, le chat perché, le loup, le ballon prisonnier, le frisbee, le cerf-volant, la pétanque, le mölkky, le croquet, le badminton. Préférez des jeux qui soient amusants, dynamiques, coopératifs, compétitifs. Évitez des jeux trop violents, trop compliqués, trop longs, trop ennuyeux, qui pourraient vous blesser, vous perdre, vous lasser, vous endormir.
  • Les loisirs : choisissez des loisirs qui se pratiquent en plein air, qui se pratiquent en solo ou en duo, qui se pratiquent sans bruit ou avec peu de bruit, comme la lecture, le dessin, la peinture, la photographie, la musique, le chant, la danse, le yoga, la méditation. Préférez des loisirs qui soient relaxants, créatifs, expressifs, inspirants. Évitez des loisirs trop bruyants, trop encombrants, trop salissants, trop gênants, qui pourraient vous déranger, vous embarrasser, vous salir, vous agacer.
  • Les découvertes : choisissez des découvertes qui se font en plein air, qui se font en groupe ou en solo, qui se font avec un guide ou sans guide, comme la randonnée, le vélo, le canoë, l’escalade, la spéléologie, l’observation des animaux, des plantes, des étoiles, la visite d’un monument, d’un musée, d’un village. Préférez des découvertes qui soient intéressantes, instructives, surprenantes, enrichissantes. Et donc pour organiser pique nique reussi, évitez des découvertes trop dangereuses, trop fatigantes, trop ennuyeuses, trop coûteuses, qui pourraient vous mettre en danger, vous épuiser, vous assommer, vous ruiner.

Comment assurer la sécurité du pique-nique ?

La sécurité du pique-nique est essentielle, car elle va garantir le bon déroulement, le bien-être et la tranquillité de votre sortie. Il existe de nombreux risques liés au pique-nique, selon le lieu, le temps, les aliments, les activités. Voici quelques conseils pour assurer la sécurité du pique-nique :

  • Le feu : évitez de faire du feu, sauf si vous disposez d’un barbecue, d’une cheminée, d’un foyer, qui soient autorisés, sécurisés, surveillés. Respectez les consignes, les règles, les interdictions, liées au risque d’incendie, selon la saison, la région, le lieu. Éteignez bien le feu, les braises, les cendres, avant de partir. Ne jetez pas de mégots, d’allumettes, de papiers, qui pourraient provoquer un départ de feu.
  • L’eau : évitez de vous baigner, sauf si vous disposez d’une piscine, d’un lac, d’une rivière, d’une mer, qui soient autorisés, surveillés, sécurisés. Respectez les consignes, les règles, les interdictions, liées au risque de noyade, selon la saison, la région, le lieu. Pour organiser pique nique reussi, ne vous baignez pas seul, ne vous éloignez pas du bord, ne plongez pas la tête la première, ne restez pas trop longtemps dans l’eau. Ne buvez pas l’eau, ne mangez pas les plantes, les fruits, les champignons, qui pourraient être contaminés, toxiques, dangereux.
  • Le soleil : évitez de vous exposer, sauf si vous disposez d’un parasol, d’une tente, d’un chapeau, de lunettes, de crème solaire, qui vous protègent des rayons UV, de la chaleur, de la déshydratation. Respectez les consignes, les règles, les recommandations, liées au risque de coup de soleil, d’insolation, de déshydratation, selon la saison, la région, le lieu. Ne vous exposez pas aux heures les plus chaudes, ne vous couvrez pas trop, ne vous découvrez pas trop, buvez régulièrement de l’eau, mangez des aliments frais, légers, hydratants.
  • Les insectes : évitez de les attirer, sauf si vous disposez d’un répulsif, d’une moustiquaire, d’un anti-moustique, qui vous protègent des piqûres, des morsures, des allergies. Respectez les consignes, les règles, les précautions, liées au risque de piqûre, de morsure, d’allergie, selon la saison, la région, le lieu. Ne portez pas de parfum, de crème, de savon, qui attirent les insectes. Ne touchez pas les insectes, les nids, les ruches, les toiles, qui pourraient vous piquer, vous mordre, vous blesser. En cas de piqûre, de morsure, d’allergie, consultez un médecin, appelez les secours, prenez un antihistaminique.

En résumé

Le pique-nique est une activité qui peut vous apporter beaucoup de plaisir, de détente, de convivialité, si vous l’organisez bien, si vous le préparez bien, si vous le vivez bien. Pour organiser pique nique reussi, il vous suffit de suivre ces quelques conseils :

  • Choisissez un lieu qui soit agréable, adapté, équipé.
  • Choisissez un matériel qui soit pratique, confortable, ludique.
  • Choisissez des aliments qui soient frais, variés, savoureux.
  • Choisissez des boissons qui soient désaltérantes, légères, festives.
  • Choisissez des activités qui soient amusantes, divertissantes, enrichissantes.
  • Assurez la sécurité du pique-nique, en respectant les règles, les consignes, les précautions.

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