Châteauneuf du Pape : Chapoutier : Les Grands Merisiers 2016
La robe est très soutenue à soutenue, sanguine à rubis au bord du verre. Le nez bien ouvert évoque les cerises mûres, les fraises sauvages, les fines épices avec des notes de garrigue. La bouche offre une chair très veloutée, une élégante densité dans un milieu de bouche fruité. La finale est allongée, d'une bonne tenue, avec une sensation de fraîcheur en arrière plan, et une palette aromatique expressive. Noté 16 (92/100)
Vin de France : Le Défi de Fontenil 2000
100% Merlot
La robe est profonde, sanguine au bord du disque. Le bouquet est élégant et expressif avec des arômes de cerises tardives, de petites baies noires, d'épices douces, des notes de fleurs mauves, de truffes noires et de réglisse. La bouche, dotée d'une chair bien formée et veloutée est dense, concentrée avec élégance, et rehaussée de fruits éloquents. La finale est longue, d'un bon maintien, avec une texture restant veloutée, fraîche et aromatique . Noté 17,5 (95/100)
Posté par Daniel S à 21:00 - Dégustations éclectiques - Commentaires [0] - Permalien [#]
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