Recette Pain Perdu : Le Petit Déjeuner avec une Touche Moderne

Egalement connu sous le nom de " French toast " dans les pays anglophones, la recette Pain Perdu est un classique réconfortant et une manière délicieuse de donner une seconde vie au pain rassis.
Cette recette facile et rapide est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.

Ingrédients :

4 tranches épaisses de pain rassis
2 œufs
300 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
Beurre pour la cuisson
Sucre glace ou miel pour servir (optionnel)

Comment préparer la recette pain perdu :

Préparation du mélange :
Dans un bol, battre les œufs, le lait, le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Trempage du pain :
Tremper chaque tranche de pain dans le mélange, en les laissant absorber le liquide quelques secondes de chaque côté.
Cuisson :
Faire chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter une noix de beurre.
Déposer les tranches de pain imbibées dans la poêle et les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes, environ 2-3 minutes de chaque côté.
Service :
Servir chaud, saupoudré de sucre glace ou arrosé de miel si désiré.
Ce plat, humble mais délicieux, est un excellent moyen de réduire le gaspillage alimentaire tout en se faisant plaisir. Bon appétit !