Brioche Butchy au Thermomix : Un délice facile à réaliser

La Brioche Butchy, une délicieuse spécialité européenne, est réinventée ici pour les amoureux de la boulangerie maison. Grâce à l'utilisation du Thermomix, cette recette combine simplicité et saveur exceptionnelle, offrant une brioche incroyablement moelleuse et aérée. Parfaite pour les petits-déjeuners gourmands ou les goûters raffinés, cette brioche saura conquérir les cœurs et les papilles !

Informations Utiles

Temps de Préparation: 2 heures (incluant le temps de repos)
Nombre de Calories: Environ 350 calories par portion
Nombre de Portions: 8 portions
Niveau de Difficulté: Moyen

Avantages de la Recette

Facilité d'utilisation du Thermomix: Permet de mélanger et pétrir la pâte sans effort.
Texture Moelleuse: Une brioche légère et aérienne, idéale pour toutes les occasions.
Polyvalence: Parfaite comme base pour d'autres recettes ou pour être dégustée seule.

Ingrédients

• 500 g de farine
• 20 g de levure fraîche
• 200 ml de lait tiède
• 70 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 2 œufs
• 1 pincée de sel

Instructions

Placez la levure et le lait tiède dans le Thermomix. Mixez pendant 2 minutes à 37°C à vitesse 2.
Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, les œufs et le sel. Pétrissez pendant 10 minutes sur le mode pétrin.
Laissez la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Façonnez des boules de pâte et placez-les dans un moule à manqué.
Laissez lever encore 30 minutes.
Préchauffez le four à 180°C et cuisez la brioche pendant 25 à 30 minutes.

La Brioche Butchy au Thermomix est l'alliance parfaite du goût et de la facilité. Que ce soit pour un petit-déjeuner en famille ou un goûter entre amis, cette recette vous garantit un moment de pur plaisir. N'attendez plus pour l'essayer !

Conseils:

Pour une brioche encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche à la pâte.
Assurez-vous que le lait et le beurre soient à température ambiante pour faciliter le mélange.

Astuce:

Si vous aimez les brioches légèrement parfumées, incorporez un zeste d'orange ou de citron dans la pâte pour une touche fruitée.