Créez à Noël de délicieuses étoiles feuilletées légères au saumon avec seulement quelques ingrédients et des étapes faciles ! Savourez ce feuilleté pour Noël !
Ingrédients pour 6 étoiles : 4 pts / étoile –
- 1 rouleau de pâte feuilletée allégé
- 2 cuillères à soupe de fromage frais ail et fine herbes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche 4% de mg
- 100 g de saumon fumé
- Sel, poivre
- aneth
- 1 oeuf
- graines de chia
Préparation :
Préchauffez le four à 220°C de chaleur de voûte et de sole et étalez la pâte feuilletée. Découpez 12 étoiles plus grandes.
Mélangez le fromage fais aux herbes avec la crème fraîche, un peu d’aneth, du poivre et du sel.
Coupez le saumon fumé en cubes et incorporez-le à la crème. déposez une cuillère de mélange ensuite à 6 étoiles.
Placez une autre étoile sur chacun et pressez les bords avec une fourchette.
Mélangez l’œuf et badigeonnez-en les étoiles, saupoudrez-les de graines de chia.
Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les
pendant 10 à 15 minutes.