C'est une spécialité allemande que j'ai découvert quand j'étais collégienne en voyage en Allemagne , j'avais adoré le goût, la texture, c'est vraiment très bon, très parfumé.
Elles sont assez différentes mais toutes aussi bonnes. Il me manque celle avec le boudin de pâte d'amande au centre mais je reconnais que c'est celle que j'aime le moins ....
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- Stollen à la pâte d'amande et aux fruits secs
- Stollen recette de Christophe Felder
- Quarkstollen à base de fromage blanc