Voici la recette du poêlée de champignons, un savoureux plat sauté à base de champignons aux herbes, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne –
- 500 g de champignons de Paris frais
- 1 oignon
- vinaigre blanc ou rouge
- thym
- vin blanc
- laurier
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché.
Ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, les baies roses, les poivres, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Incorporer les champignons préalablement nettoyés avec un petit verre d’eau et laisser cuire 20 minutes.
Laisser tiédir et déguster.
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