par La toquée
publié dans Desserts
Pour 9 madeleines
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 50g de farine de chataigne
- 1 cac de levure
- 30g de beurre fondu
- 40g de sucre en poudre
1) Fouetter l'oeuf avec le sucre
2) Ajouter la farine de chataigne et la levure et fouetter à nouveau
3) Pour finir ajouter le beurre fondu
4) Réserver la préparation 1-2 heures au frigo
5) Répartir la préparation dans des empreintes à madeleines et enfourner 2 minutes à 200°C. Baisser la température à 160°C et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes
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