Vin du Pays de l'Atlantique : Hubert de Boüard Chardonnay 2021; Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2019

Par Daniel Sériot

Vin du Pays de l'Atlantique : Hubert de Boüard Chardonnay 2021

La robe jaune pale est brillante. Le nez ouvert évoque les agrumes fins (dont ) le citronavec des notes grillées, florales, et de fruits blancs. L'attaque est légèrement grasse , le milieu de bouche est assez rond et fruité La finale plus aérienne, à l'allonge modérée est tonique, fruitée avec une acidité un peu vive. Noté 15 (90/100), même note plaisir

 

Puisseguin Saint Emilion : Fleur de Roques 2019

La robe etssprofonde, sanguine au bord du disque. L'olfaction est expressive, avec des arômes de cerises mûres, de légères prunes noires, d'épice douces, avec des notes florales et de bois de santal. La bouche est dense, pleine, fruitée, avec une chair veloutée. La finale est longue, en conservant une texture assez veloutée, avec une fine mâche calcaire; elle est fraîche et aromatique. Note potentielle 16,5 (93/100), note plaisir 16

Posté par Daniel S à 21:00 - Bordeaux - Commentaires [0] - Permalien [#]