Envie d'une recette délicieuse et équilibrée ? Essayez notre délicat églefin sauce estragon accompagné de poireaux fondants et de riz, préparé facilement et rapidement avec votre Thermomix. Cette recette allie des saveurs raffinées et des ingrédients frais pour un repas complet et satisfaisant.
Grâce à la précision et à la polyvalence de votre Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant. Les morceaux d'églefin sont délicatement pochés dans une sauce crémeuse à l'estragon, qui apporte une touche d'arôme subtil et parfumé. Les poireaux, quant à eux, sont cuits à la perfection pour obtenir une texture fondante et une saveur délicate.
Accompagné d'un lit de riz moelleux, cet églefin sauce estragon devient un plat complet, équilibré et plein de saveurs. Les poissons sont une excellente source de protéines et d'acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé. Les poireaux, riches en fibres et en vitamines, ajoutent une touche de fraîcheur et de légèreté à ce délicieux plat.
Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette d'églefin sauce estragon, poireaux et riz saura ravir vos papilles et celles de vos convives. Préparez-vous à déguster un plat aussi savoureux que nutritif, tout en bénéficiant de la praticité et de la rapidité de votre Thermomix.
Laissez-vous séduire par cette recette d'églefin sauce estragon, poireaux et riz au Thermomix, et profitez d'un repas équilibré et délicieux qui vous comblera de plaisir à chaque bouchée.
Saison
Régalez vous avec ce poisson thermomix , à faire toute l'année.
Informations
🥣 🍳 🕛 ⬈ 🥕 👣 𝄙 Préparation
5 minutes Cuisson
31 minutes Durée
36 minutes Difficulté
2/10 Ingrédients
12 Etapes
13 Commentaires
Aucun
Composition nutritionelle pour 1 part
Calories : 412 cal (1726 J)
Acides gras saturés: 2.4g
Ingrédients pour personnes
4 filets d'églefin
3 blancs de poireaux
600G d'eau
150G de riz
30G de crème épaisse
20G d'huile
1Càc de moutarde
1CàC de fumet de poisson
1CàS de maïzena
1 oignon
Estragon
Sel et Poivre
* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.
Préparation
Cuisinez une excellente recette de poisson au thermomix bien parfumé avec votre robot culinaire TM31, TM5 et TM6:
Servez bien chaud ce plat complet au thermomix. Régalez-vous. Miam
Qu'en pensez-vous?
* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.
** Toutes les recettes étant préparées au TM31, vous pouvez donc les faire aussi bien au TM5 qu'au nouveau thermomix TM6, mais aussi au concurrent du thermomix comme le Companion de Moulinex, le Cook Expert de Magimix, KCook de Kenwood, monsieur cuisine plus et autres robots culinaires de cuisine.
Notre recette d'églefin sauce estragon, poireaux et riz au Thermomix est un véritable régal pour les papilles. La combinaison de l'églefin délicatement poché dans une sauce crémeuse à l'estragon, des poireaux fondants et du riz moelleux crée une harmonie parfaite de saveurs et de textures.
Grâce à votre Thermomix, la préparation de ce plat devient un jeu d'enfant. Vous pouvez régaler votre famille et vos convives en un rien de temps, sans sacrifier la qualité ni le goût. L'églefin est une source de protéines maigres et d'acides gras essentiels, tandis que les poireaux ajoutent des bienfaits nutritionnels et une note de fraîcheur.
Que ce soit pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale, cette recette saura impressionner vos invités et vous offrir une expérience culinaire mémorable. Ne vous privez pas de ce plaisir gustatif équilibré et savoureux !
N'hésitez pas à utiliser votre Thermomix pour préparer cette délicieuse recette d'églefin sauce estragon, poireaux et riz. Profitez de chaque bouchée et laissez-vous transporter par les saveurs délicates et les textures agréables de ce plat. Bon appétit !
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Foire aux questions
Comment préparer l'églefin pour la cuisson ? Quel vin recommandez-vous pour accompagner ce plat ? Combien de temps faut-il pour cuire l'églefin ? Quels sont les ingrédients principaux de cette recette d'églefin sauce estragon ? Puis-je utiliser d'autres types de poisson à la place de l'églefin ?Autres titres de la recette thermomix :
Vous pouvez aussi découvrir cette recette thermomix avec " momix".
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