Le chef guy martin devoile sa création de noël le grand véfour

LE CHEF GUY MARTIN DEVOILE SA CRÉATION DE NOËL LE GRAND VÉFOUR

Pour les fêtes de fin d’année 2023, le Chef Guy Martin a élaboré une bûche de Noël unique et savoureuse pour son adresse gourmande et prestigieuse du Grand Véfour.

LE GRAND VEFOUR

Bûche passion coco

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Bûche passion coco, chocolat lait noisette

Ce dessert de noël au goût délicatement équilibré entre passion, coco et la douceur du chocolat lait noisette, ravira les gourmets (pour 6 personnes).

Ingrédients : Génoise, ganache, mousse coco, mousse passion, chocolat, gingembre et combawa.

À propos

Ce restaurant, haut lieu de la gastronomie parisienne, présente le cas à peu près unique de subsister dans le décor ancien où des milliers de gourmets se sont attablés depuis les années 1784-1785.

Guy Martin est un célèbre chef cuisinier français. 

Carrière : Guy Martin est né le 3 février 1957 à Bourg-Saint-Maurice, en France. Il a fait ses débuts dans la cuisine à un jeune âge et a rapidement gravi les échelons de la profession culinaire.

Restaurant Le Grand Véfour : Guy Martin, Chef du restaurant Le Grand Véfour à Paris, un établissement étoilé au Guide Michelin situé dans le Palais-Royal.

Cuisine créative : Guy Martin est réputé pour sa cuisine créative et innovante. Il mélange des saveurs traditionnelles françaises avec des techniques modernes et des influences internationales pour créer des plats uniques.

Reconnaissance : Sa cuisine a été largement reconnue et récompensée. Il a reçu plusieurs étoiles Michelin pour son travail au Grand Véfour et est considéré comme l’un des grands chefs de la scène culinaire française.

Autres projets : En plus de son travail au Grand Véfour, Guy Martin a participé à de nombreux projets culinaires, y compris des émissions de télévision et l’écriture de livres de cuisine.

Engagement caritatif : Il est également impliqué dans des activités caritatives liées à la cuisine et a contribué à des initiatives visant à soutenir les jeunes chefs en devenir.