Tous les sels, du pareil au même ?

Sel de mer, sel rose de l'Himalaya, sel de table, sel kasher... Quand vient le temps d'assaisonner un plat, certaines options sont-elles meilleures que d'autres pour la santé ? Le Détecteur de rumeurs ajoute son grain de sel à la question.

Peu importe le type choisi, la composition chimique du sel reste sensiblement la même : du sodium, du chlore ainsi que des traces de minéraux en quantité infime.

Lire la suite sur refletdesociété.com