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• Restaurant Burnel – Chef : Maye Cissoko – 88500 Rouvres-en-Xaintois

  Le chef Maye Cissoko est une véritable révélation et la réputation d’excellence de la table commence à s’étendre au-delà de la région. Lire la suite

  Publié le 08 janvier 2024 CUISINE, RECETTES

• Les Canailles – Chef : Sébastien Guillo – Paris (XXéme)

  Menu Déjeuner : 25 € (3 plats) Plus de surprises en sortant du métro Ménilmontant : la diversité règne en maître et bientôt sans partages. Lire la suite

  Publié le 20 décembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Chantoiseau – Chefs : Julien & Nicolas Durand – Paris (XVIIIème)

  Menu Déjeuner : 29 € (3 plats)  Dans le fameux virage de la montée de la rue Lepic, une avancée de terrasse en bois prévient de la présence d’une maison où il... Lire la suite

  Publié le 29 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant du Moulin – 4960 Ligneuville Belgique – Chef : Jean Goire

  Une cuisine passionnante, riche, généreuse, savoureuse. On découvre la superbe bâtisse dans un virage à quelques encablures de la sortie du village de... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Maison Emali – Légumes de chefs

  Un fruitier légumier hors pair …Le mot d’ordre est simple : exigence et goût. Ce n’est pas la première fois que Yoni Cohen se lance dans une nouvelle aventure d... Lire la suite

  Publié le 24 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Le Cheval Blanc Giffaumont – Champaubert 51290 – Chef : Louis Chapellier

  

  Une cuisine actuelle, superbement travaillée, pleine de finesse, généreuse, et chaleureuse. La petite bourgade de Giffaumont-Champaubert est bien située au... Lire la suite

  Publié le 18 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Le Relais de Farrou – 12200 Villefranche de Rouergue – Chef : Djessy Konowal

  

  La cuisine ronronne un peu, mais certains plats se tiennent bien… A Villefranche de Rouergue, le Relais de Farrou demeure l’adresse incontournable. Lire la suite

  Publié le 16 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Auberge de la Rivière – 85770 Velluire – Chef : Fabrice Riefolo

  

  Sa cuisine est un régal dans la plupart des cas… Située dans le Marais Poitevin, l’environnement immédiat de l’Auberge de la Rivière est un enchantement... Lire la suite

  Publié le 12 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant de France – 25130 Villers le lac – Chef : Hugues Droz

  

  Chaque assiette évoque la nature environnante. A quelques kilomètres de la frontière suisse, l’hôtel du Parc dans la petite ville de Villers le lac n’attire... Lire la suite

  Publié le 10 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Joséphine – 68590 Saint Hippolyte – Chef : Joseph Kientzel

  

  Les cuisines roulent parfaitement sans dévier de la ligne instaurée depuis des décennies. Dans le village de Saint Hippolyte, sur la route des vins en Alsace,... Lire la suite

  Publié le 06 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Les Grands Arbres – 68140 Munster – Chef : Thony Billon

  

  On sent la marque d’un chef qui a passé une partie de sa carrière dans les grands étoilés.  Imposant, ce bâtiment de la Verte Vallée, aux portes de Munster. La... Lire la suite

  Publié le 04 novembre 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant La Source des Sens – 67360 Morsbronn les Bains – Chef : Pierre Weller

  

  Vu de l’extérieur, rien ne laisse prévoir la grandeur et l’importance de l’ensemble des bâtiments qui compose La Source des Sens. Lire la suite

  Publié le 20 juillet 2023 CUISINE, RECETTES

• Maison Tiegezh – Bistrot Breton – Chef : Baptiste Denieul – 56380 Guer

  

  Une cuisine soignée, goûteuse, et toute en finesse, en demeurant généreuse. Première et indispensable introduction à la cuisine du chef Baptiste Denieul : le... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Maison Tiegezh – Chef : Baptiste Denieul – 56380 Guer – *Michelin – Etoile...

  

  Il faut aller à Guer ! Il faut découvrir la cuisine du chef Baptiste Denieul ! Autant de l’extérieur la maison ne présente pas de charme particulier, autant à... Lire la suite

  Publié le 28 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Auberge des Templiers – Chef : Martin Simonart – 45290 Boismorand

  

  Chez l’ancêtre des Relais & Châteaux, la cuisine, fraiche et vivante, se porte comme un charme ! Une institution ! Une référence ! Un monument ! Lire la suite

  Publié le 21 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Charbonnel – 24310 Brantome – Chef : Sébastien Riou

  

  On vient pour découvrir « sa » cuisine, pour partir à la découverte de son univers gourmand et explorer des alliances de saveurs incroyables. Lire la suite

  Publié le 18 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• La Chatellenie – Chef : Thomas Fournier – Availles – Limouzine (86460)

  

  Une cuisine mature, bien ancrée dans sa région, bien travaillée, tant en salé qu’en sucré. Il se mérite ce village ! Situé dans une belle partie de la Vienne, l... Lire la suite

  Publié le 13 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Le Moulin de Chalons – 17600 Le Gua – Chef : Maxime Yoncourt

  

  Le chef propose des plats très réussis, savoureux, riches et généreux.  Ce fut longtemps un moulin fonctionnant avec les marées montantes qui faisaient tourner... Lire la suite

  Publié le 02 juin 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant Landhotel Rosenschaenke – Deutschland – Cheffe : Evelyn Walther

  

  Une belle aventure gourmande, une cuisine sincère, naturelle, et délicieuse dans la majorité des cas.  Cinq générations se sont succédées dans ce charmant... Lire la suite

  Publié le 25 mai 2023 CUISINE, RECETTES

• Restaurant de la Poste – 38970 Corps – Chef : Jérémy Da Fonseca

  

  Une cuisine soignée, variée, originale et rassurante à la fois, savoureuse et bien ancrée dans sa région. Corps est un village typique de moyenne montagne,... Lire la suite

  Publié le 12 mai 2023 CUISINE, RECETTES