Premier épisode de la série comique « Chef's » réalisée par Olivier Roca et écrite par Raphaël Josse. Une parodie d'émission culinaire déjantée. Deux chefs présentent leur recette de mayonnaise, mais celle-ci ne prend pas. Soudainement la recette vire au cauchemar, ils tentent désespérément de réanimer la mayonnaise, en vain. - Prix du meilleur réalisateur au « Couch Film Festival », Toronto, Ontario, Canada, 2023 ; - Sélectionné au « Lift-off - First Time Filmmaker », studio Pinewood, Angleterre, 2023. SYNOPSIS LONG Deux chefs présentent dans leur émission de cuisine une recette simple de mayonnaise. Après un démarrage dans la bonne humeur, ils commencent à fouetter la préparation tout en se donnant la réplique pour des conseils avisés à l'attention des spectateurs. Après plusieurs minutes, ils constatent que la sauce ne prend pas comme prévu. C'est alors qu'ils décident d'employer les grands moyens et l'émission vire au cauchemar dans une ambiance stressante de bloc opératoire. L'un continue de fouetter désespérément tandis que l'autre l'assiste en ajoutant des cuillères d'huile d'arachide. Après plusieurs tentatives de réanimation au batteur électrique, ils se résignent à déclarer l'heure du décès de l'œuf ayant servi à la préparation de la mayonnaise. Ils vont ensuite informer la famille de ce malheureux épisode. NOTE D'INTENTION L'absurde a toujours été pour moi la forme d'humour la plus intrigante et aboutie. Un équilibre entre innocence et finesse qu'il est très difficile d'atteindre. Comme beaucoup d'autres, j'ai passé des heures devant les films des Monty Python, les sketches de Les Nuls ou encore le Tribunal des flagrants délires avec Pierre Desproges. Lorsque Raphaël Josse m'a proposé de réaliser un film à partir de son scénario de Chef's, je l'ai pris comme une chance et surtout comme une occasion de m'essayer à cet exercice périlleux. J'acceptai donc avec joie et humilité. Les choix techniques ont été guidés par le contraste narratif entre la première et la deuxième séquence. L'une, très stricte, avec les codes traditionnels du tuto en cadrage face caméra et fixe ; l'autre, traduisant la panique du bloc opératoire avec le choix de la caméra épaule et les plans serrés, plaçant le spectateur dans l'angoisse du moment. Pour moi, le contraste entre ces deux séquences est un moyen visuel de souligner l'absurde par une exagération de la situation à l'extrême. Un autre point de contraste qu'il était important pour moi de montrer est la différence entre l'ambiance très posée et plutôt joyeuse de la première séquence et le malaise, au sein de cette même séquence, créée par les jeux de mots de l'un des personnages, validés de manière forcée par l'autre qui ne sourit qu'en surface, un peu à l'image d'une mayonnaise qui ne prend pas. Avec Vincent Molinier et Raphaël Josse, scénario de Raphaël Josse, un immense merci à Émilie Josse-Delmas et Zabou Josse-Delmas pour la mise en scène. Réalisation : Olivier Roca Production : Black-out. Merci à « Ici, c'est la Corrèze » pour les accessoires Olivier Roca est photographe et réalisateur pour le domaine institutionnel et industriel. Il dirige sa propre société Sharpen Picture depuis 2018 (www.sharpen-picture.com). Il réalise un clip pour le groupe A Rise To Kats en 2019 (équipe 25 personnes) et un clip publicitaire pour sa propre compagnie en 2020 (équipe 20 personnes) en studio. Il a réalisé plusieurs vidéos institutionnelles pour diverses entreprises entre 2020 et 2022. Chef's est la première fiction qu'il a réalisée. En parallèle, Olivier Roca développe depuis 2019 une chaîne YouTube de vulgarisation scientifique La Science En Schémas.
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