Voici la recette du cake léger aux fruits rouges, un savoureux cake léger sans sucre et sans beurre, parfumé et fruité, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger.
Ingrédients pour 8 parts : 3 pts – 2 pts – 2 pts – 128 kcal / part –
- 3 oeufs
- 200 g fromage blanc 0%
- 3 cuillères à soupe de stévia
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- un poignée de fruits rouges
Préparation :
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure puis mélangez bien.
Versez la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé puis enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 35 minutes.
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