tajine poulet marocain au thermomix

tajine poulet marocain au thermomix , un délicieux plat à la marocaine avec nombreux parfums.
Voila la recette thermomix du tajine poulet marocain.

INGRÉDIENTS :

• 6 cuisses de poulet
• 8 tomates
• 4 oignon
• 300 g d'olive verte
• 2 c.à.s d'huile d'olive
• 1 bouquet coriandre
• 1/2 branche persil plat
• 1 cube bouillon de poulet
• 1/2 c.à.c de curcuma
• 2 c.à.c de raz el hanout
• 2 c.à.c de gingembre
• sel
• poivre
• 50 cl d'eau

PRÉPARATION:

D'abord pelez les oignons, coupez-les en 4 et mettez-les avec coriandre et persil dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 8 secondes à vitesse 5.
Raclez puis ajoutez l'huile et programmez votre thermomix pour 10 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Lavez vos tomates puis coupez-les en deux sans les éplucher, colorez vos cuisses de poulet dans une poêle avec un huile d'olive à feu moyen.
A la sonnerie, versez l'eau dans le bol, ajoutez gingembre, curcuma, raz el hanout, sel, poivre et émiettez en dessus le cube de bouillon puis ajoutez les olives.
Mettez 3 cuisses de poulet dans le panier cuisson avec les tomates, les 3 autres dans le varoma puis programmez pour 30 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Ensuite placez les cuisses du varoma dans le panier, et celles du panier dans le varoma, placez-les et programmez pour 30 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Enfin mettez vos cuisses de poulet dans une plat, en dessus déposez les tomates et arrosez-les avec votre sauce du bol du thermomix et bon appetit.