Recette de Carottes vichy au thermomix

recette de Carottes vichy au thermomix , un délice comme entrée ou pour accompagner vos plats de déjeuner.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les carottes vichy.

INGRÉDIENTS:

• 600 g de carottes
• 30 g de sucre
• 40 g beurre
• 12 cl de crème fraîche
• 4 cl d'eau
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 3 brins Persil
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 c.à.c de moutarde
• Sel
• poivre

PRÉPARATION:

D'abord mettez l'oignon coupé en 4 avec l'ail et persil dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Pelez et coupez les carottes en rondelles, ajoutez-les dans le bol avec le beurre, eau, sucre et beurre, émiettez en dessus le cube de bouillon et programmez pour 30 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la crème fraîche avec moutarde, sel et poivre puis programmez encore pour 3 minutes - 100° - vitesse 1 - sens inverse.
Enfin saupoudrez avec du bacon grillé lors du service.