Biscuits Doigts de Sorcière Légers Weight Watchers

C’est la saison d’halloween, Découvrez la recette des biscuits doigts de sorcière légers Weight Watchers, des biscuits à la vanille pour se faire plaisir tout en légèreté.

Ingrédients pour 14 doigts : – 2 Smartpoints /doigt –

• 200 g de farine
• 3 cuillères à soupe d’édulcorant
• 100 g de fromage blanc 0%
• 20 g de beurre allégée
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 14 amandes entières

Préparation:

Mettez le sucre, la farine le fromage blanc et le beurre mou dand un bol, puis mélangez pour obtenir une consistance sablée.
Ajoutez l’oeuf et l’extrait de vanille puis mélangez bien et formez une boule de pâte.
laissez reposer la pâte 15 minutes au réfrigérateur.
Répartissez la pâte en 14 petites boules puis façonnez des boudins, en écrasant légèrement au niveau des phalanges.
Dessinez ensuite les plis de la peau avec la pointe d’un couteau.
Déposez une amande au bout de chaque doigt pour imiter l’ongle puis appuyez légèrement.
Placez les doigts sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson et enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°C.
Retirez et laissez refroidir complètement avant de déguster.

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