CANCERS du FOIE : Ils seraient favorisés par un déficit en sélénium – Am J Clin Nutr

Le manque de sélénium constitue un risque majeur de développement de certains cancers dont les cancers hépatobiliaires, selon une vaste étude européenne. Un sol qui manque de sélénium

La grande majorité des européens présentent un apport sub-optimal en sélénium, notamment en raison de la concentration naturelle très faible des sols en cet élément dans cette région du globe. Une situation susceptible d’accroître le risque de cancers, parmi lesquels ceux du foie et de voies biliaires. Une équipe de recherche européenne s’est intéressées au lien éventuel entre de faibles taux sériques de sélénium et le développement de cancers hépatobiliaires.

Un lien assez évident

Dans le cadre de l’Etude EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), les chercheurs ont sélectionné, parmi une cohorte de 477.000 participants, ceux qui ont développé un cancer hépato-cellulaire au cours des 10 ans. Des échantillons de sang ont été prélevés chez ces individus et chez des personnes saines.

Les résultats ont montré que le tiers de la population présentant les taux de sélénium les plus faibles présente un risque de 5 à 10 fois plus élevé de développer un cancer hépato-cellulaire. Aucune association n’est relevée pour les cancers de la vésicule et des voies biliaires. L’étude ne permet toutefois pas de savoir si une supplémentation en sélénium a un effet protecteur direct contre ce type de cancer du foie.

Référence : David J. Hughes et al., Am J Clin Nutr., June 29, 2016 Source : Food in action, Nathalie Dumont, Pharmacienne. Health Director & CEO Karott’ SA/NV

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