Gourmandise : Le macaron de Novembre de Pierre Marcolini

Novembre : La Clémentine

Pierre Marcolini présente son macaron de novembre. Pierre Marcolini rend hommage à la clémentine à travers une création unique, le mariage d’une ganache de chocolat blanc et d’un jus de clémentine frais aiguisé par des zestes de citron.