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Par quoi remplacer le sucre ?

Publié le 01 mars 2012 par Sophielaurerenee

Le sucre blanc raffiné peut être remplacé par du sucre complet, rapadura, roux croquant, blond (sans mélasse).
Attention à la cassonade qui est un sucre raffiné coloré à ne pas confondre avec un sucre complet qui contient des oligo éléments.

Le sirop d'agave, d'érable (plus cher mais tellement bon) et aussi le miel (à consommer seul avec de la tisane, selon Robert Masson).

La stevia Cf l'article sur "Conseils allergies"

Comme pour tout aliment la mesure est conseillée. Cf l'article sur Quelle santé.

Mais tous ces aliments ont toujours goût de sucre et le meilleur est de se défaire de ce besoin de sucre... Bonne nouvelle, moins on mange de sucre, moins on en a envie. Moi qui adorait le coca cola, cela m'écoeure maintenant ! Trop sucré !!!


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