Omelette au thym et Banon sec

Omelette au thym et Banon
Recette pour :4 pers
Il faut :
8 oeufs ; 1 càs de thym " coupé de 3 jours " ; 1 Banon très sec ; sel et poivre noir du moulin .2 càs d'huile d'olive
Préparation :
Râpé le fromage " râpe à gros trous ". Dans une jatte battre les oeufs avec le thym , sel , poivre et le fromage râpé . Dans une poêle chauffer l'huile d'olive , verser la préparation et cuire à feu moyen . Servez de suite . Cette omelette pourtant si simple est délicieuse " elle est toute aussi bonne sans thym c'est selon vos goûts et envies mais toute aussi délicieuse "


Source : recette perso









Le Banon ( frais ) dans sa feuille de châtaignier

Frais aux herbes et poivre rose

A la sarriette ( frais )

Au poivre

Banon très sec

Billet complet sur le vieux village de Banon sur mon blog : Chemin set Jardins (clic)