Crème chantilly

Ingrédients:

- 1/2 litre de crème fraiche liquide

- 40 gr de sucre semoule

- 1 sachet de sucre vanille

Préparation:

- Mettre un saladier et la crème fraiche au réfrigérateur pour qu’ils soient à température identique (environ 1h30)

- Verser la crème dans le saladier

- Battre au fouet à la main ou électrique à vitesse moyenne

- Ajouter le sucre et le sucre vanille peu à peu

- La crème est bonne lorsqu’elle est ferme

Article original: Crème chantilly.