Bienfaits de la patate douce sur la santé

• La patate douce est riche en vitamine A (bêta carotène) et vitamine C. Les deux vitamines A et C sont des antioxydants puissants qui travaillent dans le corps pour éliminer les radicaux libres, les radicaux libres sont des produits chimiques qui endommagent les cellules.

• Les patates douces sont bonnes pour les ulcères d'estomac et les conditions de l'inflammation du côlon.

• La patate douce est bénéfique pour la pression artérielle basse.

• La patate douce peut être utile pour les hémorroïdes en raison de sa teneur élevée en fibres.

• La patate douce est un bon aliment pour les personnes impliquées dans le travail musculaire intense, puisque cette denrée alimentaire est riche en vitamines et en minéraux.

• La patate douce peut aider à prévenir le cancer des glandes et des organes avec des tissus épithéliaux en raison de sa haute teneur en vitamine A.

• La patate douce est un bon aliment pour les diabétiques, car elle contribue à stabiliser les niveaux de sucre dans le sang.

Valeurs nutritives d’une patate douce par 100 g.

• Vitamine A: 7.700 I.U.
• Vitamine B: thiamine 0,09 mg;.
• Riboflavine: 0,05 mg.
• Niacine: 0,6 mg.
• Vitamine C: 22 mg.
• Calcium: 30 mg.
• Fer: 0,7 mg.
• Phosphore: 49 mg.
• Potassium: 300 mg.
• Lipides: 0,7 g.
• Glucides: 27,9 g.
• Protéines: 1,8 g.
• Calories: 123.