La tarte au flan ma participation au jeu interblog n°7

bonjour voici ma participation au jeu interblog N°7

je suis en vacancesmais je voulais participer quand même

le principe du jeu est le suivant

La Marmotte http://une-marmotte-aux-fourneaux.over-blog.com/va choisir  et réaliser une recette sur mon blog

j'ai choisi une recette chez Scarlet Rose http://www.cuisine-addict.com/

J'ai choisi la tarte au flan

Ingrédients pour 1 tarte:

• 1 pâte brisée
• 1 litre de lait cru (lait entier)
• 4 oeufs
• 150 g de sucre et une gousse de vanille
• 90 g de maïzena

Abaissez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte beurré

Mettez le lait dans une casserole sur feu moyen et portez à ébullition.

Pendant ce temps, mélangez le sucre vanillé et la maizena tamisée.

Ajoutez les oeufs bien battus et fouettez vigoureusement l'appareil pour bien mélanger les ingrédients.

Versez un peu de lait bouillant sur l'appareil et mélangez bien

Versez tout le reste du lait, mélangez puis remettez le tout dans la casserole.
Faites épaissir la préparation sur feu doux en remuant sans s'arrêter.

Versez l'appareil sur le fond de tarte et enfournez 30 minutes à 180°.

voilà le résultat

c'est trés bon

bonne journée