Le Val Joli : Menu "Fête des Mères"

Le dimanche 30 mai 2010, à l'occasion de la Fête des Mères, Le Val Joli dans les Vosges vous propose un menu spécial

MENU FETE DES MERES
Tarif : 55€ (hors boissons)
Amuse bouche du jour
 * * *
Foie gras de canard des Landes en gelée de Crillon, chutney de rhubarbe et vinaigre de fraises
ou
Tartine de tartare de tomate et Cecina De Léon, huile d’olive
 * * *
Langoustines Croustillantes, pistou d’ail des Ours
ou
Saint Pierre et asperges, sauce vierge
 * * *
Selle d’agneau de Lozère rôtie à la bière brune du Valtin, l’épaule confite en bonbon, pomme fondante
ou
Compression de veau et foie gras de canard, jus simple et purée à l’huile d’olive
 * * *
Fraises et rhubarbes, mousse fromage blanc
ou
Tartelette moelleuse au chocolat et griottines, glace vanille Bourbon

Informations et réservations
LE VAL JOLI
12 bis le Village, 88230 Le Valtin 
+33 (0)3 29 60 91 37
www.levaljoli.com 
contact@levaljoli.com