Alerte alimentaire - Salmonella dans des aliments - Canada

ALERTE À L’ALLERGIE 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE SALMONELLA DANS DES ALIMENTS CONTENANT DIVERS INGRÉDIENTS QUI FONT L’OBJET D’UN RAPPEL AUX ÉTATS-UNIS PAR PLAINVIEW MILK PRODUCTS COOPERATIVE

OTTAWA, le 8 juillet 2009 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise le public de ne pas consommer les produits décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Salmonella. Ces produits contiennent des ingrédients de lait en poudre qui font l’objet d’un rappel aux États-Unis, par Plainview Milk Products Cooperative, situé à Plainview (Minnesota), en raison d’une contamination à la Salmonella.

Une enquête sur la salubrité des aliments est en cours. L’ACIA collabore étroitement avec la U.S. Food and Drug Administration (FDA) pour déterminer les produits touchés importés au Canada des États-Unis et les retirer du marché. L’ACIA collabora également, au besoin, avec les fabricants pour retirer du marché les aliments contenant les ingrédients touchés des États Unis. L’ACIA mettra à jour la liste des produits visés dès que d’autres produits seront identifiés.

Les aliments suivants, fabriqués aux États-Unis, sont visés par cette mise en garde :

Marque Produit Format CUP Code

Vendu dans le magasin :
Sweet Treats From Home
239 Main St.
Port Dover (Ontario) Gourmet Hot Cocoa Mix 284 g
(10 oz ) Aucun 09-38-26
311-08-45

Vendu dans le magasin :
The Cape Breton Fudge Co.
Sidney (Nouvelle-Écosse) Gourmet Hot Chocolate 284 g
(10 oz ) Aucun 311.08.45

Vendu dans le magasin :
Cracker Creek,
Cavendish,
Île-du-Prince-Édouard Gourmet Hot Cocoa Mix 284 g
(10 oz ) Aucun Aucun

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé au Canada.

Les aliments contaminés par la Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, des vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Les entreprises canadiennes retirent volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveillera l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur les protéines de lait, l’un des neuf allergènes alimentaires les plus courants, consultez la page Web consacrée aux allergènes alimentaires à http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/labeti/allerg/allergf.shtml

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments
Canadian food inspection agency

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