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Muffins cassis

Par Missfa
Bonjour,

Les premiers cassis ont lait leur apparition dans le jardin du coup je me suis empressé de faire des muffins!!

Muffins cassis
Pour environ 15 muffins
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients:
- cassis (oups j'ai pas pesé!!)
- 1 oeuf
- 250g farine
- 1 sachet de levure
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 75g de beurre

Recette:
Battre l'oeuf, le lait et le beurre fondu puis ajouter la farine la levure, le sel et le sucre.
Répartir la pâte dans des empreintes à muffins et disperser les cassis en les enfonçant un peu.
Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir les muffins sur une grille.


Voilou une bonne petite recette toute simple pour des muffins bien moelleux.

Bonne journée à demain!!

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